急な予定変更から生まれた晩ごはんの話です。
きっかけ
その日はロコモコ丼にするつもりで、ハンバーグも準備していました。
直前になって妻から「なんかピザが食べたくなってきた」とひと言。
ハンバーグは作ってある。でもピザが食べたい。だったら、ロコモコ丼の具材をそのままピザに乗せればいいんじゃないか、と。急遽 ハンバーグピザ に変更しました。
材料（ピザ1枚分）
- 市販のピザ生地：1枚
- ガーリックトマトソース：大さじ3〜4
- ハンバーグ（調理済み）：120〜150g
- ピザ用ミックスチーズ：100〜120g
- 粗挽き黒こしょう、乾燥パセリ：お好みで
作り方
- オーブンを220〜250℃で予熱する
- ピザ生地のフチを少し残し、ソースをスプーンの背でまんべんなく塗る
- ハンバーグを1〜1.5cm角に切り、均等に散らす
- チーズをハンバーグが隠れるようにたっぷり乗せる
- 予熱完了後、下段に入れて15分焼く
- お好みで黒こしょう・パセリを振って完成
パナソニック ビストロの「予熱あり・1段・下段」設定で焼きました。機種によって焼き時間は調整してください。
結果
生地のフチはカリッと、ハンバーグとトマトソース、チーズがよくまとまって、満足度の高いピザになりました。妻にも好評でした。
手元の食材でなんとかする、というのが案外楽しかった。ハンバーグが余ったときの選択肢に加えておくと便利です。
冷凍庫の食材を使ったピザなら、オクラ・コーン・しらすの和風マヨピザもあわせてどうぞ。